Qu’est ce que la compensation des repas prévue par HCR ?
Votre convention collective vous impose de fournir un repas à vos collaborateurs lorsque deux conditions sont réunies :
1️⃣ Votre établissement est ouvert à la clientèle à l’heure du repas ;
2️⃣ Et vos collaborateurs sont présents dans l’établissement à ce moment-là.
Cette obligation s’applique à tous les collaborateurs en restauration, quel que soit leur contrat de travail ou leur durée de travail.
Dès lors que des repas sont dus, vous pouvez :
soit fournir ces repas (Option 1)
soit les indemniser lorsque la fourniture des repas est impossible (Option 2)
Option 1 : Fourniture d’un repas et versement d’un avantage en nature
Si vous avez la possibilité de fournir le repas, il sera considéré comme un avantage en nature nourriture, d’une valeur forfaitaire de 4,22 € par repas fourni pour l’année 2025 :
Cet avantage fait partie du salaire brut et est donc soumis aux cotisations sociales.
Sa valeur est évaluée forfaitairement par l’Urssaf.
Ce montant est ensuite déduit du net à payer sur le bulletin de paie.
Pour suivre les évolutions du barème Urssaf pour les indemnités de repas, rendez-vous directement sur le site de l'Urssaf.
💡 Pour en savoir plus, consultez cette fiche dédiée aux avantages en nature.
Option 2 : Versement d’une indemnité compensatrice de repas
Si la fourniture du repas est impossible ou si le repas n’est pas consommé sur place par vos collaborateurs, vous devez verser une indemnité compensatrice de repas, d’une valeur forfaitaire de 4,22 € en 2025 par repas non pris.
Cette indemnité fait partie du salaire brut, quel que soit son montant.Elle est donc soumise à cotisations sociales.
Comment renseigner la compensation des repas pour vos collaborateurs sur PayFit ?
➡️ Pour faciliter la gestion et le décompte, vous devez d'abord activer le paramétrage automatique.
Pour cela, rendez-vous dans la catégorie “Paramètres de paie” > "Éléments de rémunération", puis dans l'onglet “Avantages”. Dans la rubrique “Compensation des repas”, cliquez sur le bouton "Modifier". Puis, cliquez sur "Activer la compensation automatique des repas" et choisissez votre mode de compensation des repas par défaut : avantage en nature (repas fournis) ou indemnité compensatrice (repas non pris).
Le nombre de repas dus à chaque collaborateur sera automatiquement calculé chaque mois en fonction du nombre de jours réellement travaillés. Puis, les repas dus seront retranchés par défaut en repas fournis ou non pris selon le paramètre choisi.
➡️ De manière individuelle
Dans la catégorie "Eléments de rémunération" > “Repas”, puis dans l’onglet “Compensation des repas”, cliquez sur “Modifier” pour ajuster manuellement le nombre de repas fournis ou non du mois pour chaque collaborateur. Les repas fournis engendrent automatiquement un avantage en nature nourriture, et les repas non pris une indemnité compensatrice de repas.
➡️ Pour plusieurs collaborateurs
Pour ajuster la compensation des repas pour plusieurs collaborateurs en une seule étape, rendez-vous dans la catégorie "Eléments de rémunération" > "Repas", puis dans l’onglet “Compensation des repas”, et cliquez sur "Importer".
💡 Pour tout savoir sur l’import multiple, consultez cette fiche: "Imports multiples" : comment importer facilement les variables de paie en masse.